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好吃到炸～爆浆牛油果鱼肉卷

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乐食尚

很开心入选了松下电器杯·2019家庭烘焙料理大赛 的复赛，松下是知名大品牌，特别是它的蒸烤箱，双层立体循环风烤、水蒸，304不锈钢内腔，烹饪随心所欲 ,!看了让我很心动。并且这次参赛，不仅能认识更多爱好料理的新朋友，还能和大家一起交流更多的美食，简直太棒了。第一周的料理是水果和乳制品的主题，我怎么感觉有点中华小当家的赶脚！哈哈，挺好玩的，以前都是随心所意的做菜，确定主题还是第一次参加比赛。那今天就脑洞大开，来一道新式水果菜！做法简单好吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛油果肉 100克
、
鸡蛋黄 1个
、
食盐 4克
、
黑胡椒 1克
、
春卷皮 10张
、
龙利鱼 100克
、
原味厚酸奶 50克
、
安佳原味芝士片 5片
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

酸奶一定要厚实的那种，不然水分太多不利于炸制，牛油果和鱼肉口感很搭，加入少量酸奶味道更特别，所有材料要混合均匀。 今天这里我用了安佳的芝士片，想做爆浆的料理它绝对可以胜任。安佳是中国家庭料理大赛唯一指定的乳制品，产品丰富，能让选手自由发挥组合。期待我的下一个作品吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-26

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