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红薯杂粮饭的做法

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红薯杂粮饭

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煮杂粮饭其实有诀窍，因为杂粮的吸水量和大米不一样，所以在水量上应当适量的减少，杂粮可以根据自己的喜好来搭配，在秋季，我会加些黑米大红豆，黑芝麻之类的，能补气润发，女人吃尤其好。之前买过一个杂粮包，不用水浸泡，直接放入锅里煮就能很好。但如您用的是生豆子，尤其是红豆黑豆，一定要提前浸泡3小时以上，不然煮出来的米饭就咯牙了。红薯是粗粮，含有很丰富的膳食纤维，对疏通肠道极有好处，巧釜电饭煲煮出来的米饭天然的清甜，难怪孩子爱吃。今日把做法分享出来，爱吃杂粮饭的您可不要错过哦~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

红薯 150克

、

大米 2杯

、

杂粮包 30克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，红薯我买的是板栗红薯，特别粉糯好吃，就算不做红薯饭，直接蒸着吃也很不错，我用的是杂粮包，您要是用生豆记得要浸泡了才能煮哦。
步骤2/8 点击查看大图
将杂粮包和大米淘洗干净，放入锅里，水位调到2杯的位置。
步骤3/8 点击查看大图
红薯洗净切小粒，再清洗一遍表面的淀粉沥干水分。
步骤4/8 点击查看大图
将红薯倒入锅内，用勺子翻一翻，因为红薯也有水分，这里配方的水能煮出粒粒分明的米饭。
步骤5/8 点击查看大图
将电饭锅内胆放好，盖上盖子。
步骤6/8 点击查看大图
直接按低糖饭键煮饭，大约用时40分钟即可，自己可根据自家的电饭锅来煮哦。
步骤7/8 点击查看大图
煮好的米饭，超级香软，孩子能吃3碗呢。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-27

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