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你还在干燥便秘吗？来碗米油加桑葚粥吧！的做法

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你还在干燥便秘吗？来碗米油加桑葚粥吧！

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自从夏转秋换季后，宝宝的肠道没有跟着很好的转换，经常便秘，大便也是偏干燥。米油就是煮米粥时，浮在上面的浓稠液体。治脾虚羸瘦，补肾健脾，利水通淋。昨夜半夜，宝宝因为湿疹发作不停地挠自己的耳朵和私处，说明肝气不顺，加之排便不顺，考虑用桑葚粥调理。桑葚味甘寒，补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米：小米（一人量） 1:1.5

、

清水五碗

、

桑葚干七颗

、

冰糖八克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取平时煮粥的一份量，大米和小米比例约1:1.5。无需精确。洗净。
步骤2/8 点击查看大图
准备砂锅，倒入五碗水和洗净的米。开火。冷水煮米才能出米油。
步骤3/8 点击查看大图
用木勺搅拌下砂锅底防止米粒粘锅。粥沸腾后立刻转小火，熬煮25分钟。期间要注意不要让粥沸腾溢出。
步骤4/8 点击查看大图
此刻可以准备桑葚干，清水稍微冲洗干净，浸泡20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
已经浓稠了，关火。
步骤6/8 点击查看大图
用汤勺舀出一碗米汤。稍微放温会有一层厚厚的米油脂。
步骤7/8 点击查看大图
开大火重新烧开粥，这时候的粥煮的还不是很烂。放入桑葚干喝冰糖，沸腾后转小火，熬煮15分钟。等待的时间就可以先喝掉那碗米油了。
最后一步点击查看大图
甜甜的桑葚粥。

小贴士

1.如果是单纯的煮粥，要等水开了再下米。但如果是为了熬米油，需米加清水一起煮开。 2.米饭一份：五份清水。煮出的米油刚好，剩下的稀饭继续炖煮也不怕太稠。 3.桑葚干或者新鲜桑葚都是可以的，新鲜桑葚可以等粥煮花了煮稠了再加进去煮五分钟就关火。

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发布于 2019-09-27

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