碗碗馒头
这次做的馒头有点儿类似窝窝头，不同之处是发面的，蒸好的馒头像小碗一样，里面放入自己喜欢的菜，实在是太香了。
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步骤1/13
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准备好所有食材
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步骤2/13
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将澳优能力多配方奶、面粉和酵母粉都放入面包机揉成光滑的面团，或者用手揉成团
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步骤3/13
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取出面团 ，重新揉均匀，分成一组30克和一组15克的面团
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步骤4/13
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取大的面团压扁，小面团揉圆
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步骤5/13
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小的面团沾少许植物油，然后放到面饼上
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步骤6/13
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让小面团包在大的面团里面
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步骤7/13
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倒扣着放在蒸笼内，醒发至原来的1.5倍大
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步骤8/13
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大火蒸15分钟，关火5分钟以后开盖。
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步骤9/13
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锅里倒入少许油，油热后将肉末放入锅中煸炒至变色。
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步骤10/13
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将胡萝卜、蒜苗放入锅中煸炒至成熟，然后放入半勺老抽翻炒上色
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步骤11/13
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把豆腐干放入锅中翻炒均匀，加入蚝油继续翻炒，出锅前加入少许香油调味。
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步骤12/13
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外面小碗形状的馒头就可以装着菜吃，取出里面的小圆球直接吃。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-27
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