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芋子包的做法

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芋子包

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芋子包是客家菜的一种小时候最爱吃了

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1小时以上 | 切墩(初级)

芋子 10个左右

、

木薯粉 450克

、

香菇干 120克

、

胡萝卜 1个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

瘦肉 250克

、

豆角 250克

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把芋头洗干净上锅蒸熟，（也可以不要芋头吃起来比较Q）香菇泡发
步骤2/6 点击查看大图
蒸芋头时把馅料准备好，馅料炒熟。（喜欢吃什么就包什么馅料）
步骤3/6 点击查看大图
芋头蒸好粘碎加入木薯粉加开水和好，我这海拔2000所以我是把水水煮开了来和的，要是不是高海拔就不要煮开可以，水煮到快开时就行或者煮开了水凉凉在和。
步骤4/6 点击查看大图
加入木薯粉和了
步骤5/6 点击查看大图
和好包入馅成圆就可以了
最后一步点击查看大图
做了两种型，做好后蒸熟就可以吃了，馅料是熟的不用蒸太久。这次做好没蒸全放冷冻了给小孩做早餐用，所以没蒸熟后的照片呦！这也可以拿来煮也好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-27

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