干锅土豆片炒五花肉
我上辈子可能是个土豆吧~
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步骤1/5
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准备好食材，土豆、五花肉切片，切片的时候可以烧一锅水等会用。
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步骤2/5
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加适量盐，把土豆片放入烧好的水中，煮1-3分钟即可捞出备用，不能太久容易煮烂。
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步骤3/5
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倒掉水预热锅，锅内没有水之后加入适量油，小火干煸五花肉，煸出肉片尾部至开始卷曲后加入少量料酒。
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步骤4/5
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加入葱姜蒜炒出香味后加入干红辣椒和土豆片翻炒，加入适量生抽、盐准备出锅。
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最后一步
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香喷喷的土豆片炒五花肉出锅啦，隔壁小孩都馋哭了呢~
记得小火煸炒五花肉，我就是火太大有点焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-27
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