土豆莜面鱼鱼
土豆新吃法，用手搓一搓Q弹又筋道加上这个调味料好吃到停不下 土豆我们家菜篮子的常见菜，平时大多都是炒个土豆丝，土豆片，炖个土豆块，或者给家里的老人小孩做个土豆泥，然而这些都不够解馋的，分享一个比较特殊的吃法像面条一样根根筋道爽滑，大人小孩都爱吃，出锅拌上调料特别香
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步骤1/16
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食材土豆一个洗净去皮，面粉一碗，
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土豆切片上锅蒸熟
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捣成细腻的土豆泥
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步骤4/16
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加入差不多半碗面粉大约200克
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步骤5/16
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搅成光滑的面团备用
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面团分成弱干小份
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步骤7/16
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用手搓成细条，但是也不要太细
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步骤8/16
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搓成一个个细条
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步骤9/16
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摆入笼屉上锅蒸熟待用
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准备好芝麻酱，黄瓜丝，葱花，辣椒油 来个凉拌土豆条
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步骤11/16
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芝麻酱加温开水，盐，香油，生抽调匀成稀芝麻酱
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蒸熟的土豆面条装盘
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调好的麻椒汁浇在土豆面条上，撒上葱花
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步骤14/16
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浇上滚烫滚烫的热油在葱花上面
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步骤15/16
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撒上黄瓜丝淋点辣椒油美味即成
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最后一步
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开始享用吧，口感嚼劲，芝麻酱香中带点辣味
小贴士/土豆捣得越细腻口感越好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-29
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