鲜香爽脆 干鱿炒黄瓜
小时候外公的拿手菜，每当看见干鱿鱼，都会想起这道鲜香爽脆佳肴。简单的荤素搭配，可大菜，可独食，五分钟的快手菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
干鱿鱼，干对虾，蘑菇提前五分钟泡发随后切片备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄瓜去皮，滚刀切薄块，独头蒜切小块
-
步骤3/7
点击查看大图
取一调羹生粉勾芡，备料基本完成。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅下油，爆香大蒜，随即放下除黄瓜外的配料继续爆香，直到厨房芳香四溢
-
步骤5/7
点击查看大图
放黄瓜，加入食盐，分次小量加入饮用水翻炒均匀，重复约三次，最后淋上勾好的芡，让汤汁沾满在食材上。
-
步骤6/7
点击查看大图
大功告成，装盘出锅
-
最后一步
点击查看大图
有荤有素，搭上一碗米饭，无论午餐还是晚餐都合适哦
干鱿鱼泡发后，可根据情况进行改花刀，这样成型的鱿鱼比较有观赏性，并不会更好吃
黄瓜不能炒太久，以免失水过多变黄变软。如果担心不好掌握，可以事先焯水1分钟，这样还能保持黄瓜颜色翠绿哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-30
干鱿炒黄瓜的相关分类
干鱿炒黄瓜的相关推荐
-
【家炖龙头鱼】嫩滑如豆腐，好吃还易做
506979人看过 -
焖雪鱼
52721人看过 -
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤
61605人看过 -
香煎舟山大墨鱼
72959人看过 -
龙头鱼（豆腐鱼）汤
125369人看过 -
雪菜炒鱿鱼
82330人看过 -
咸菜炒墨鱼
194888人看过 -
红烧骆驼肉
230136人看过 -
椒盐九肚鱼
125902人看过 -
香辣鱿鱼干
255335人看过 -
#硬核菜谱制作人#酥炸九肚鱼
372416人看过 -
【红烧划水】鱼身常被舍弃的部分，其实很美味！
164471人看过
