一鱼两吃-烤鱼排
半夜突然想吃巫山烤鱼,准备食材做起
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草鱼洗净
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我只做了半条用料酒,姜片,葱白少许盐腌制最少半小时
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烤盘放锡纸刷层油,烤箱预热,热风功能220度5分钟
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腌好的鱼刷一层生抽,放入烤箱220度烤20分钟
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准备喜欢蔬菜,郫县豆瓣酱2小勺,半头蒜切沫,还有火锅底料适量
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郫县豆瓣酱爆香后加蒜沫炒香
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加入香菇炒软
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加水,火锅底料,豆皮,金针菇炖煮一下,青菜后放
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步骤9/11
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此时鱼已烤好,把菜料倒入,再入烤箱烤5分钟重新起锅炸花生米,炒香辣椒和花椒,浇在鱼上
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步骤10/11
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第二种吃法:夹出一块鱼排洒上孜然粉和辣椒粉入烤箱烤3一5分钟,摆盘
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最后一步
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开动吧,一鱼两吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-04
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