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蚝油豆腐

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维一一个

这还是一道超级简单的菜。我教了身边的朋友，她们都说好吃。最关键的还是简单。如果你也爱吃豆腐，不妨试试吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
鸡蛋 2个
、
蚝油 2勺
、
生抽 1勺
、
白糖 3勺
、
油 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.是不是很简单呢。只需要生抽糖蚝油，无需葱姜蒜 2.豆腐别切的太厚或者太小 3.调汤汁的水不可太多，否则半天收不好汁，把豆腐挂的蛋糊都炖的掉了 4.煎豆腐的油不可太多，但也不能太少，少了煎不出金黄色。多了别变成炸豆腐。开始少放，发现油不够了顺着锅边转圈儿淋就好了 5.你的豆腐煎完了，要是锅里还有油一定要倒出来。锅子倒干净了再把豆腐和汤汁一起倒回锅中收汁哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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