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凉拌小的做法

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凉拌小

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小米椒 4个

、

香菜或者香葱 1根

、

特鲜酱油适量

、

糖适量

、

小鱿鱼（或八带）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜鱿鱼洗净切成小块，放在容器里，加入姜片，黄酒腌制15分钟
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒入清水煮沸（不要太多，能没过就好）
步骤3/4 点击查看大图
将鱿鱼倒入沸水中汆烫一下，基本在40-50秒之间（大的要久一点），待鱿鱼全部变白，卷曲，马上捞出～时间久了就老了咬不动了
最后一步点击查看大图
加入葱花～喜欢吃辣的可以放点辣椒，倒入一大勺海鲜酱油，小半勺白糖，一小勺麻油拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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