西兰花炒菌菇
小长假连续几天大鱼大肉,明显感觉体重飙升,肚子上的肉又多了一圈,好捉急!必须要来点清淡的菜了,今天来一道清爽好吃简单快手的西兰花炒菌菇,西兰花营养丰富热量低, 减肥期间必不可少!
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步骤1/15
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准备好食材:西兰花,菌菇,红辣椒,姜蒜,生抽,盐。
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姜切丝,蒜切片,辣椒切丝。
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西兰花切小朵盐水泡10分钟。
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步骤4/15
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西兰花焯水备用。
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步骤5/15
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菌菇切除根部洗净切小断。
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步骤6/15
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菌菇焯盐水1分钟,捞出过凉备用。
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步骤7/15
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热锅热油姜蒜爆香,加红椒炒匀。
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步骤8/15
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加入菌菇翻炒。
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步骤9/15
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加入西兰花翻炒。
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步骤10/15
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加入1勺蚝油。
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步骤11/15
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一勺生抽,1勺盐炒匀。
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步骤12/15
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出锅。
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步骤13/15
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成品。
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步骤14/15
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无敌好吃。
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最后一步
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相当好吃。
1.焯水时滴几滴油,少许盐在水中可使西兰花保持绿色。
2.西兰花不要炒太久,整个过程翻炒2分钟左右即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-05
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