嫩豆腐奶酪蛋糕
一款梅子味道的嫩豆腐奶酪蛋糕，细滑的感觉，入口是奶酪味，梅子的味道紧随其后，最后是豆腐的底味，梅子微咸、酸甜的感觉真的非常特别！
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步骤1/11
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奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，隔热水，搅拌至顺滑。
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嫩豆腐过筛加入奶酪糊中，继续隔热水加热。
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步骤3/11
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用打蛋器打至顺滑。
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步骤4/11
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离开热水，加入梅子醋。
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步骤5/11
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加入蛋清。
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步骤6/11
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加入玉米淀粉，用打蛋器打至均匀。
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步骤7/11
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模具中垫上油纸，倒入奶酪豆腐糊。
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步骤8/11
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烤箱预热，放入烤盘，烤盘中倒入热水，放入奶酪豆腐糊模具，上下火180度，烤30-35分钟。
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步骤9/11
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烤好的蛋糕，放凉后放入冰箱冷藏3小时。
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步骤10/11
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取出切小片，来上一口，细滑、奶酪味、梅子味、豆腐味儿！
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最后一步
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嫩豆腐奶酪蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-06
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