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多种口味冰激凌曲奇饼干的做法

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多种口味冰激凌曲奇饼干

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逼真的冰激凌的饼干，颜值非常在线有点像牛奶饼干，口感更扎实吃起来更无压力做了4种口味，用的是4CM的冰激凌勺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 225g

、

盐 2g

、

糖粉 120g

、

全蛋 75g

、

低筋粉 135X4

、

奶粉 15X4

、

杏仁粉 8x4

、

抹茶粉 4g

、

可可粉 4g

、

甜菜根粉 4g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油软化之后，倒入糖粉稍微压拌一下
步骤2/12 点击查看大图
用电动打蛋器打发至体积膨大，颜色发白即可
步骤3/12 点击查看大图
我是一次性做了4种口味，分别称好各种粉类
步骤4/12 点击查看大图
把打发好的黄油均分成4份（大概110g）分别放入4份粉类，切拌或者压拌成团
步骤5/12 点击查看大图
揉成的面团是稍干的
步骤6/12 点击查看大图
用冰激凌勺挖，去除底部多余的，稍微整形一下
步骤7/12 点击查看大图
预热烤箱上下火150度，烤至25分钟左右，最后的时候要观察一下小心不要上色了，这样颜色就不好看啦
步骤8/12 点击查看大图
混合口味的好好吃，非常简单，还带着淡淡的杏仁味，
步骤9/12 点击查看大图
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步骤10/12 点击查看大图
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步骤11/12 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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