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可可糯米华夫饼的做法

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可可糯米华夫饼

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糯米具有益气、养胃健脾功效，同时糯米还含有丰富的蛋白质、B族维生素等，可以促进食欲，恢复体力，改善神经系统。而纯可可脂巧克力更是一种让人快乐的食物，这个秋天吃上这款可可糯米华夫饼, 让你快乐又健康！配方可以做10个左右的华夫饼。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

糯米粉 180克

、

纯牛奶 75ml

、

黄油 30g

、

泡打粉 3g

、

可可粉 15g

、

细砂糖 70g

、

盐 1g

、

炼乳 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
各种粉类提前混合均匀。
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋加糖打散，然后用电动打蛋器打至颜色发白。
步骤3/13 点击查看大图
提起打蛋头滴落的蛋液保持3秒不消失。
步骤4/13 点击查看大图
加入事先融化好的黄油，牛奶和炼乳，翻拌均匀或者用电动打蛋器打至融合。
步骤5/13 点击查看大图
筛入混合粉类，翻拌至无颗粒的状态。
步骤6/13 点击查看大图
华夫饼机提前预热2分钟，然后倒入适量面糊。
步骤7/13 点击查看大图
盖盖儿加热2分钟左右即可。
步骤8/13 点击查看大图
盛出后稍晾晾。
步骤9/13 点击查看大图
切开看看，外脆内软。
步骤10/13 点击查看大图
可直接开吃，可搭配酸奶，果酱，奶油，蜂蜜等食用。
步骤11/13 点击查看大图
成品1
步骤12/13 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品3

小贴士

1. 糖量可以调整，但是不是很甜的，减糖太多会不好吃。 2. 机器如果不粘效果不好一定要提前将模具刷油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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