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木耳炒鸡腿的做法

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木耳炒鸡腿

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 2只（约300g）

、

干木耳 8g

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

蒜头 3瓣

、

油、料酒、盐、白砂糖、蚝油、鸡粉、生抽、黑胡椒粉、清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
青辣椒和红辣椒洗净去籽切块，蒜头洗净去皮剁碎；
步骤2/11 点击查看大图
干木耳泡发洗干净沥掉水分；
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鸡腿洗净剁成小块；
步骤4/11 点击查看大图
适量白砂糖、蚝油、鸡粉、生抽、黑胡椒粉、清水放入碗中，搅拌均匀作酱汁；
步骤5/11 点击查看大图
锅中热油，放入蒜头炒香，加入鸡腿大火翻炒；
步骤6/11 点击查看大图
待鸡腿翻炒至变色后加入少许料酒翻炒一下；
步骤7/11 点击查看大图
酱汁倒入锅中；
步骤8/11 点击查看大图
盖上盖子中小火焖五分钟左右；
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加入木耳炒熟；
步骤10/11 点击查看大图
青红辣椒块加入锅中，大火翻炒一下即可出锅。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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