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红烧鸡块-格瑞美厨GOURMETmaxx

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格瑞美厨

格瑞美厨GOURMETmaxx的厨房 格瑞美厨GOURMETmaxx 来自美食达人 Dream芸_ 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。 鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。鸡是寻常百姓家中必备的美食，鸡得做法也是大不相同的，味道各有千秋，今天买了一个大土鸡，分成两份，先做一道家常红烧鸡块把。
食材清单 加入采购清单
鸡肉 1000克
、
油
、
干辣椒 4个
、
姜 4片
、
老抽 1勺(15g)
、
盐 1.5克
、
料酒 1勺(15g)
、
小葱 1根
、
花椒 8粒
、
开水 300克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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