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爆炒牛肉的做法

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爆炒牛肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 350克

、

干辣椒 6个

、

姜 10克

、

柿子椒 1个

、

蒜 5瓣

、

葱 1根

、

酱油 1勺

、

孜然粉 5茶匙

、

鸡精 3茶匙

、

白酒 1勺

、

盐 3克

、

淀粉 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1食材：牛肉，干辣椒，青椒，姜，蒜，葱。
步骤2/7 点击查看大图
2姜蒜切丝，干辣椒，小葱切段，青椒切圈。
步骤3/7 点击查看大图
3牛肉切片，放入淀粉，酱油抓匀腌制二十五分钟入味。
步骤4/7 点击查看大图
4锅中加油烧热，放入姜丝蒜丝炒香。
步骤5/7 点击查看大图
5放入牛肉，稍稍有点变色加入白酒。
步骤6/7 点击查看大图
6放入干辣椒，青椒圈，加入孜然粉，鸡精和盐调味。
最后一步点击查看大图
7出锅前放入葱花即可完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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