芹菜叶丸子
今天吃了一天芹菜,早上芹菜馄饨,中午芹菜肉饺子,晚上又把叶子炸成了丸子,不过我没吃,油炸的食物一直都不喜欢,但是家里有个爱吃的孩子哦
-
步骤1/18
点击查看大图
芹菜叶清洗干净
-
步骤2/18
点击查看大图
锅中添水烧开,将芹菜叶焯水(加一点盐,颜色更翠绿)
-
步骤3/18
点击查看大图
捞出,过一下凉水
-
步骤4/18
点击查看大图
攥干,剁碎
-
步骤5/18
点击查看大图
青椒和葱切末
-
步骤6/18
点击查看大图
芹菜叶 青椒 葱放入碗中,磕入鸡蛋顺时针搅拌均匀(后期又加了1个,所以图片是1个的)
-
步骤7/18
点击查看大图
2勺味极鲜酱油,蚝油和调和油分别1勺
-
步骤8/18
点击查看大图
加一点盐,顺时针拌匀
-
步骤9/18
点击查看大图
倒入面粉
-
步骤10/18
点击查看大图
拌匀成粘稠的面糊
-
步骤11/18
点击查看大图
锅中油温测试,筷子插入油中,冒小泡即可
-
步骤12/18
点击查看大图
勺子在油锅中烫一下,舀一勺面糊,放入锅中
-
步骤13/18
点击查看大图
依次将面糊舀入锅中
-
步骤14/18
点击查看大图
稍微上色,捞出
-
步骤15/18
点击查看大图
油锅再次加温,将菜丸子倒入锅中复炸1分钟
-
步骤16/18
点击查看大图
捞出,控油
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
鸡蛋后期又加了一个
如果面糊粘在勺子上,可以用两把勺子,一把舀面糊,放入油锅的时候,用另一把扒下来就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
芹菜叶丸子的其他做法
芹菜叶丸子的相关分类
芹菜叶丸子的相关推荐
-
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼
766613人看过 -
#春日尝鲜# 土豆芋头煎饼
126947人看过 -
蓬松柔软的发面饼,在家就能做!
978483人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 豇豆炒肉丝
152301人看过 -
秘制腌黄瓜【Mosquito私家小厨】
701761人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7518364人看过 -
芒果西米椰椰,香甜冰爽巨好喝!
69619人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77903808人看过 -
炸芹菜丸子
79686人看过 -
私房盐水虾
12041913人看过 -
自制腌黄瓜条
444711人看过 -
韭菜猪肉饺子
545550人看过