蒜香烤鸡
蒜末用油炒香,抹在腌制好鸡身上,烤好后香味扑鼻,外皮香酥,鸡肉鲜嫩,好吃极了! 因为家里人口少,所以我买了去掉鸡脖和鸡头的半只鸡,也更容易烤熟,按照这种方法还可以烤鸡翅、鸡腿等等,都很美味! 做起来,贴秋膘吧!
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡半只,清洗干净后用刀在鸡身上划几刀,再用牙签全部扎遍,这样容易入味。
-
步骤3/13
点击查看大图
然后撒上黑胡椒粉和适量的盐。
-
步骤4/13
点击查看大图
再撒些奥尔良烤翅腌料,戴一次性手套给鸡按摩五到十分钟,这样才能更入味! 放入保鲜袋,扎紧口后放入冰箱冷藏过夜,也可以早上腌制,晚上烤,最少要腌制四个小时以上。
-
步骤5/13
点击查看大图
第二天,准备辅料,把土豆、胡萝卜、洋葱切块,圣女果切开。如果喜欢吃蔬菜,可以多放一些。
-
步骤6/13
点击查看大图
切好的蔬菜加黑胡椒、适量盐和食用油,拌匀
-
步骤7/13
点击查看大图
把腌制好的鸡放入铺好锡纸的烤盘,周围放蔬菜。
-
步骤8/13
点击查看大图
准备好一头蒜,切成蒜末。开小火,锅里放黄油融化,也可以用其他食用油,把蒜末炒香。
-
步骤9/13
点击查看大图
炒好的黄油蒜末涂抹在鸡身上。
-
步骤10/13
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,200度,烤30-40分钟左右。每家烤箱温度不同,请根据自家烤箱情况调节温度与时间。中途可查看烤制情况。如果上色过深,可加盖锡纸。
-
步骤11/13
点击查看大图
烤好的鸡出炉啦,香味扑鼻!
-
步骤12/13
点击查看大图
装盘,黄油蒜末让鸡表皮脆而香,里面的鸡肉鲜嫩可口!
-
最后一步
点击查看大图
先来个鸡腿吧,哈哈,馋到你了吧?做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
蒜香烤鸡的其他做法
蒜香烤鸡的相关分类
蒜香烤鸡的相关推荐
-
既能吃又能清凉解暑的布丁,不仅营养宝宝还超级喜欢!
129225人看过 -
子瑜妈妈做蛋黄云顶曲奇
95453人看过 -
大米烙糕
96308人看过 -
半熟芝士蛋糕
5026738人看过 -
茄子鸡蛋饼
150668人看过 -
#美味开学季#糯叽叽芋泥冰皮月饼
201644人看过 -
#以美食的名义说爱她#麻辣黑虎虾
692048人看过 -
#花式炖煮不停歇#南瓜大米糕
172323人看过 -
A牛油果 奇异果(孕妇专用)
674879人看过 -
三色大米糕
19220人看过 -
四川泡菜之泡豇豆
606902人看过 -
东北传统菜扛把子:锅包肉
13769779人看过