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自制泡椒的做法

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自制泡椒

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爸爸很喜欢吃泡椒，但是超市卖的不健康所以就做了这款简单版泡椒

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1小时以上 | 配菜(中级)

小米辣椒 500克

、

高度白酒 50毫升

、

盐 15克

、

蒜适量

、

芹菜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗净
步骤2/9 点击查看大图
大蒜和辣椒切成圈
步骤3/9 点击查看大图
放适量白酒
步骤4/9 点击查看大图
适量盐
步骤5/9 点击查看大图
适量酱油调色
步骤6/9 点击查看大图
放点芹菜，不喜欢可以不放
步骤7/9 点击查看大图
找一个密封玻璃罐，
步骤8/9 点击查看大图
放剁椒进去密封
最后一步点击查看大图
腌制一个星期左右超入味，等不及放冰箱冷藏腌制一晚上，就可以做鸡爪了，下期更新网红酸辣有骨鸡爪

小贴士

可以做剁椒鱼头等等川菜，快来试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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