黄金炒饭
一碗普通的米饭,如何变成黄金一样耀目呢?而且味道棒棒的,用最简单的两样食材,简单几步,10分钟就可以做到,来吧!
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步骤1/6
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米饭一盘,用剩米饭更好,水份比较少些。
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步骤2/6
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两颗鸡蛋,只要蛋黄,蛋清可以做其他美食。
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步骤3/6
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锅里放入多些油,然后晃动锅,让油均匀的挂在锅上,再把多余的油倒出,只留少量就可以。然后把米饭倒入,迅速划散。
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步骤4/6
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把打匀的蛋黄倒入,一边倒,一边翻炒,这个过程要尽量迅速一些,这样才能让每粒米都包裹住蛋黄液。
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步骤5/6
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把米饭翻炒均匀,已经变成了黄色,加适量盐和白胡椒粉调味。
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最后一步
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盛出装盘,再撒些小葱花装饰。
1.喜欢黄油味道的亲可以用黄油来炒,非常香,颜色也更美。
2.蛋黄量可以增加到三颗,颜色也会更金黄。
3.小葱花可以最后放起到装饰作用,也可以在放油后放入葱花,炒饭味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
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