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土豆鸡块的做法

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土豆鸡块

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

青椒 1个

、

大蒜 3瓣

、

葱段 3段

、

生姜适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

干辣椒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

白糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿切块，冷水入锅加姜片，煮沸后捞出备用
步骤2/3
土豆胡萝卜切滚刀块，青椒切片备用
最后一步
起锅烧油，油热入蒜片、姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒爆香，然后放入鸡腿块翻炒，加入适量料酒，煎至鸡块表面微黄后加入土豆胡萝卜块，翻炒后加入适量生抽、老抽、白糖、盐，然后加入适量清水，小火炖煮约15分钟后加入青椒块，大火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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