蜜枣
冬枣上市的季节，折腾一些不一样的吃法，做法简单，就是有些耗时。蜜枣有滋养阴血，养心安神。
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步骤1/12
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准备好食材备用
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步骤2/12
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用叉子或其他工具划出纹理
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步骤3/12
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用硬吸管去掉核
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步骤4/12
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将冬枣倒入锅中，加入适量水煮开，煮去脏东西，用清水冲洗干净备用
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步骤5/12
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水和白砂糖一起入锅，煮至白砂糖融化放入
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步骤6/12
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放入清洗干净的冬枣大火煮开，转中火
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步骤7/12
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煮至糖水粘稠冒大泡泡，大约1个小时
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步骤8/12
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煮好的冬枣包裹的汤汁，晶莹剔透
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步骤9/12
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用筷子夹出，摆放烤网上
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步骤10/12
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烤箱120度烘烤2个小时，口感是偏湿糯，如果喜欢干的，可以延长烘烤时间，也可以放太阳下爆晒1-2天
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步骤11/12
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晶莹剔透，香甜软糯
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最后一步
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成品图
蜜枣一定要密封好，放冰箱冷藏保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-16
蜜枣的其他做法
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