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夺命小串的做法

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夺命小串

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 100g

、

虾 100g

、

鸡肾 100g

、

香菜适量

、

姜葱蒜适量

、

油适量

、

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

、

蔬菜各种蔬菜

、

鸡爪 100g

、

鸡尖 100g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉，鸡肾，鸡肉，猪肉切片，100克肉，3克香辣腌料，玉米淀粉1克，料酒少许，蛋清2克，水10克（备注：所有肉类，鸡爪，鸡尖腌制方法一样）虾不用腌制蔬菜也不用腌制
步骤2/3 点击查看大图
锅放油，油温升高170摄氏度左右，放下食材炸1分半时间鸡爪，鸡尖炸的时间为3分钟左右备注：油炸时间是以食材本身的成熟度为主
最后一步点击查看大图
炸好的食材放在垫好油纸的烤盘中，撒上少许辣椒粉，孜然粉，芝麻少许，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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