嘎嘣脆锅巴
锅巴是大家都很喜爱的小零食，金黄酥脆满口香，今天教大家一个小妙招，完全不用揉面，只要2元钱买上一叠饺子皮，切一切放入锅中炸至金黄，再捞出撒上孜然和辣椒面就完成了，入口咯嘣脆，超级好吃！
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步骤1/9
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准备食材和工具：饺子皮适量、孜然适量、辣椒面适量、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/9
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饺子皮切成小方形；
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步骤3/9
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鹅妈妈钛晶预热倒入适量植物油，待油温升至七成热，放入切好的饺皮；
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步骤4/9
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入锅饺皮会迅速膨胀起来，属于正常现象；
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步骤5/9
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炸至色泽金黄；
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步骤6/9
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即可捞出沥干油分，装盘即可；
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步骤7/9
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撒上孜然粉和辣椒面，简单的食材也能做出不一样的口感；
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步骤8/9
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金黄酥香，咬一口嘎嘣脆的锅巴就完成啦！
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最后一步
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还可以用小鲜侣和酱油心生来准备蘸酱：白芝麻20克、孜然粉5克、辣椒粉5克、孜然粒5克、甜面酱50克、蜂蜜30克放入小碗中；酱油心生挤两下，小鲜侣挤两下，再搅拌均匀，蘸酱就完成了！炸好的锅巴还可以配点蘸酱吃，味道也是超级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-16
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