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千丝万缕虾的做法

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千丝万缕虾

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肯德基再也吃不到千丝万缕虾了，自己学着做，营养丰富、味道鲜美。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 12只

、

粉丝 1小把

、

蛋清 1个

、

玉米淀粉 30g

、

葱丝适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：虾开背挑去虾线，去头去壳留下尾端一节壳和虾尾。
步骤2/6 点击查看大图
肚子的虾线也要去掉。
步骤3/6 点击查看大图
加入葱丝、料酒、盐，腌制20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
粉丝提前用温水泡软，沸水焯烫7分熟。
步骤5/6 点击查看大图
依次裹上蛋清、淀粉，粉丝紧紧缠紧大虾。
最后一步点击查看大图
锅中放油五成热放虾，转中小火慢慢炸至金黄，捞出控油摆盘。

小贴士

1.粉丝可以用面条代替。 2.炸好的虾放在炸篮内控油或吸油纸吸油，再摆盘更加酥脆～ 3.搭配泰式甜辣酱、蕃茄酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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