鸡汤菜肉小馄饨
降温了,感觉到早餐起床的丝丝凉意,来一碗热气腾腾的鸡汤小馄饨,开启美好的一天
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步骤1/12
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鸡胸、虾仁剁碎,调味
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步骤2/12
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小青菜焯水
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步骤3/12
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包剩的肉糜不够了,所以加了点青菜
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步骤4/12
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夹一小坨肉馅放在小馄饨皮中间,皮子一角朝上比较好包
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步骤5/12
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手指和手掌和笼
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步骤6/12
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同时用筷子把配合手掌的皮子往中心推
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步骤7/12
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聚拢稍微捏一下就好
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步骤8/12
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实在不会就这样捏,两只手一起配合也行
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步骤9/12
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包好的样子
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步骤10/12
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水煮开下锅,盖锅盖,再煮开加点冷水煮开,加2次冷水煮开就好
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步骤11/12
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有菜有肉的小馄饨煮好了
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最后一步
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赶紧吃完上班啰
小馄饨可以一次性多包一些,一个个平放分开冷冻,定型后分装在保鲜袋中,这样不会变成一坨,随吃随取
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-17
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