红烧鸡爪
自汝喜结连理后,吾始于研究于美食. 时间越久, 亲与我越发体胖也; 日越久, 吾与亲关系蜜也, 吾做美食之初也,兴趣之所向,心之所想。
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步骤1/11
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鸡爪买回来清水洗干净
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步骤2/11
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冷水煮开去腥
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步骤3/11
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煮开后有腥沫,捞出来清水冲干净
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步骤4/11
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放水清水淹没鸡爪的锅中,放一块冰糖,适量料酒,生抽,老抽,盐,蚝油。
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步骤5/11
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还要放姜片,白芷,香叶,八角,花椒适量
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步骤6/11
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煮到能戳动捞出来,这时可以利用卤水给自己卤个鸡蛋
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步骤7/11
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切葱姜蒜,芹菜准备爆炒
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步骤8/11
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锅中油烧热,放入葱姜蒜干辣椒
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步骤9/11
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再放香芹
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步骤10/11
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倒入鸡爪翻炒到锅干,即可出锅
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最后一步
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吃饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-18
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