葱姜鸡翅(加娃娃菜)
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步骤1/7
鸡翅加盐腌制 腌制的时候拿来备菜
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步骤2/7
姜切丝 越细越好 葱切段(三厘米左右)备用
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步骤3/7
我在里面加了点蔬菜 如果是娃娃菜之类的不用切一片一片的最好
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步骤4/7
因为我只用了四个鸡翅所以用了个小奶锅。起锅烧油 油温七成热下葱姜香叶爆香 爆香后加料酒 水开下鸡翅 加水没过鸡翅
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步骤5/7
加蚝油 盐 黑胡椒 鸡精 尝一下汤略咸即可
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步骤6/7
鸡翅煮至八成熟(筷子能轻松戳过 但是还冒血水)下蔬菜
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最后一步
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蔬菜煮熟 鸡肉用筷子戳不出血水就可以起锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-19
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