超省事一次发酵水立方吐司
白白嫩嫩的吐司，想必没几个人能抵抗，三明治、法式厚土司、烤煎……白吐司都是不二之选，烤完出炉，徒手能解决半个有幸收到法焙客水立方模具，上色快，脱模so easy。 此方可做法焙客12cm水立方吐司盒模具一个。
-
步骤1/16
点击查看大图
1、材料称重，黄油提前室温软化；
-
步骤2/16
点击查看大图
2、除盐、黄油外的其他材料放入搅拌桶；
-
步骤3/16
点击查看大图
3、2档搅拌均匀，3档打5分钟，能扯出粗膜；
-
步骤4/16
点击查看大图
4、加入室温软化的黄油和盐，2档打至黄油融入面团中；
-
步骤5/16
点击查看大图
5、转中高速打至面团能扯出手套膜；
-
步骤6/16
点击查看大图
6、打好的面团直接均匀分割成2份；
-
步骤7/16
点击查看大图
7、将2个小面团分别滚圆，接口朝下盖上保鲜膜松弛10分钟；
-
步骤8/16
点击查看大图
8、第一个面团光面朝上擀成牛舌状，拍掉气泡；
-
步骤9/16
点击查看大图
9、擀开的面团翻面自上而下卷起，盖上保鲜膜排放好继续松弛10分钟；
-
步骤10/16
点击查看大图
10、拿出卷好的第一个面团，光面朝上擀长；
-
步骤11/16
点击查看大图
11、翻面自上而下卷好面团；
-
步骤12/16
点击查看大图
12、2个面团朝同一方向码入吐司盒中；
-
步骤13/16
点击查看大图
13、吐司盒放进烤箱里，烤箱底部放一碗温水提供湿度，面团发至9分满，盖上吐司盒盖子；
-
步骤14/16
点击查看大图
14、上火175、下火185度预热烤箱，预热结束后烤30分钟；
-
步骤15/16
点击查看大图
15、烤制结束后取出吐司盒倒扣在晾网上晾凉，完全冷却后切片装袋密封室温保存即可；
-
最后一步
点击查看大图
16、切片的吐司。
每个厨师机出膜速度、时间不一样，此方提供数据仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-19
吐司的其他做法
-
吐司面包披萨
-
极致拉丝！超级好吃的手撕吐司面包
-
#原制原味，聚会菜谱# 一炉俩吐司-蛋清白吐司和蜜红豆吐司
-
早餐～培根芝士太阳蛋烤吐司
-
#中小学生营养餐#孩子超爱的美味早餐～黄油煎蛋奶吐司
-
青酱乳酪辫子吐司
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
葡萄干奶酥水立方吐司
267718人看过 -
淡奶油手撕吐司【只需一次发酵】
1877034人看过 -
这样做葱油饼，柔软劲道多层
3059192人看过 -
沙棘软糖
13614人看过 -
#入秋滋补正当时# 果酱吐司，一次性发酵，美味又健康
288779人看过 -
新手也能做的一次发酵超软牛奶吐司
295690人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖红豆沙面包卷
131260人看过 -
红豆沙酥饼【宝宝辅食】
36634人看过 -
鲜奶牧场吐司
470260人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4596145人看过 -
椰蓉蔓越莓豆沙面包
636464人看过 -
中式特香老面包
319096人看过
