肠仔小面包
软软的面包,包裹着好吃的脆皮肠,组成柔软好吃的肠仔小面包,让人欲罢不能
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/19
点击查看大图
除黄油外所有材料放入盆中(预留10克水)
-
步骤3/19
点击查看大图
揉成光滑面团静置5分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
酵母加入10克的水搅匀
-
步骤5/19
点击查看大图
放入静置好的面团中
-
步骤6/19
点击查看大图
揉至能拉出较厚的膜
-
步骤7/19
点击查看大图
加入软化好的黄油,揉匀
-
步骤8/19
点击查看大图
揉至拉出薄膜
-
步骤9/19
点击查看大图
放入盆中进行发酵
-
步骤10/19
点击查看大图
发酵至两倍大,用手指戳洞不回缩不反弹
-
步骤11/19
点击查看大图
取出轻压排气
-
步骤12/19
点击查看大图
平均分成6份,团圆静置20分钟
-
步骤13/19
点击查看大图
取一个静置好的面团,擀成长条
-
步骤14/19
点击查看大图
中间切三至四个口
-
步骤15/19
点击查看大图
放上香肠
-
步骤16/19
点击查看大图
包紧,收口处捏严
-
步骤17/19
点击查看大图
放入模具中进行发酵
-
步骤18/19
点击查看大图
发酵至两倍大,用手轻碰会回弹,放入预热好180度的烤箱,烘烤13-15分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤好后取出,趁热刷上薄薄的一层黄油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
肠仔小面包的相关分类
肠仔小面包的相关推荐
-
草莓果醬
13198人看过 -
0糖0油‼️‼️低卡芋泥奶酪月饼
415725人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 自制太妃糖
139825人看过 -
蛋挞仔
133277人看过 -
肠仔小面包
84542人看过 -
芋泥肉松面包
54584人看过 -
脆皮腸牛角包
22763人看过 -
麻薯面包
17533236人看过 -
煎黑鳕鱼#极地鲜味厨艺大比拼#
19908人看过 -
皮蛋脑袋
2548人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鲜嫩鳕鱼鸡蛋羹
19050人看过 -
辣椒炒牛肉
1421人看过