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玛格丽特的做法

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玛格丽特

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 100克

、

熟蛋黄 2个

、

糖粉 60克

、

盐 1克

、

黄油 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒸熟鸡蛋只取蛋黄，碾碎过筛。
步骤2/9 点击查看大图
黄油提前软化，用打蛋器打软。
步骤3/9 点击查看大图
加入糖粉和少许盐，继续打发直黄油发白，体积膨大。
步骤4/9 点击查看大图
这种状态就可以啦。
步骤5/9 点击查看大图
加入筛好的鸡蛋黄，用硅胶刀拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
在倒入过筛好的玉米淀粉和低筋面粉，拌成团。
步骤7/9 点击查看大图
烤盘垫上油纸，取适量面团，揉圆，放上烤盘，用手指压一压。
步骤8/9 点击查看大图
送入180度预热好的烤箱中，烤箱调上下火170度烤20分钟。（烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱调节温度。）
最后一步点击查看大图
入口既化的饼干。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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