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芝麻豆沙酥的做法

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芝麻豆沙酥

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

水油皮

、

面粉 45克

、

水 23克

、

黄油 7克

、

白糖 7克

、

干油酥

、

面粉 50克

、

黄油 25克

、

豆沙 50克

、

黑芝麻 8克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备安佳黄油
步骤2/13 点击查看大图
把面粉、黄油、白糖、豆沙称重备用
步骤3/13 点击查看大图
水油皮和干油酥各自揉好。分成相等数量。
步骤4/13 点击查看大图
干油酥越搓越软，注意把控软硬。
步骤5/13 点击查看大图
把水油皮包入搓好的干油酥，收口成圆形。
步骤6/13 点击查看大图
压成椭圆形。
步骤7/13 点击查看大图
两边对折继续压成长形。
步骤8/13 点击查看大图
从上往下卷起。
步骤9/13 点击查看大图
用食指摁压中间成剂子，压成饺子皮。
步骤10/13 点击查看大图
包入豆沙馅。
步骤11/13 点击查看大图
准备黑芝麻。
步骤12/13 点击查看大图
把外圈沾水裹上黑芝麻，
最后一步点击查看大图
放入烤箱烤15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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