小熊可可慕斯蛋糕
隔断时间总会做一些清凉爽口的慕斯给家人，这款小熊慕斯蛋糕味道好、颜值高，最适合给宝宝食用了，宝妈们不妨试试哦。
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步骤1/10
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奶油奶酪加糖隔水溶化。
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步骤2/10
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淡奶油加糖打发至6分发，即有流动性。
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步骤3/10
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牛奶加热，放入用凉水软化好的吉利丁片拌匀晾至室温备用。
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步骤4/10
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将以上三种材料混合均匀。
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步骤5/10
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拌入可可粉再次拌匀。
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步骤6/10
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提前烤好的蛋糕用模具压出小熊形状。
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步骤7/10
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放在模具底部。
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步骤8/10
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倒入一层慕斯液再铺一片小熊形状蛋糕片。
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步骤9/10
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倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏3小时以上慕斯冻透了再脱模。
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最后一步
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脱模后的小熊慕斯用减圆的芝士片做嘴部，用巧克力分别按照图片的样子画好，也可以根据自己的喜好画。
1. 慕斯蛋糕脱模可以采用热毛巾热敷四周或热吹风吹四周等方式脱模。
2. 也可用原色做成白色小熊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-22
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