咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手
我这人不会做饭,也不怎么下厨,当然也出品过很多黑暗料理,我是个正品新手,我来做这道菜,也是第一次做,我根据很多大神菜谱一点点看的,我做的也有不足,我希望能给大家看看新手做菜的不足,新手宝宝们可以直接改正我的不足!
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步骤1/8
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将鸡胸肉洗净,再切成肉丁,放入少量盐,少量胡椒粉,适量的淀粉,和适量料酒办均匀腌制15分钟备用(少量就真的是一点点,适量是足够鸡肉丁均匀搅拌即可)
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步骤2/8
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将洗好的胡萝卜和土豆削皮切丁,葱花切个稀碎。
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步骤3/8
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起锅烧油,放入葱花,炒个两铲子
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步骤4/8
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然后放入胡萝卜丁继续翻炒半分钟,接着放入土豆丁继续炒一分钟,最后把腌制好的肉丁放入,继续翻炒至鸡肉丁变色,加入一小勺盐,继续翻炒。
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步骤5/8
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加入盐后直接把翻了两铲子,就可以放入备用的热开水,淹没这些小肉丁小菜丁,水开后调小火保持一直水开着,煮10分钟
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步骤6/8
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十分钟后,可以直接放入百梦多咖喱,一大盒里面一大块,能掰开,可以放入三分之一,就是两个小格,融化后翻炒均匀,这时候基本就要定型了,你喜欢汤多一点就多加一点水,喜欢少汤可以不加水,继续盖上盖子,再来五分钟。
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步骤7/8
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我喜欢汤汁少没有没加水,五分钟一到,就出锅了!水汽太大照片不清楚
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最后一步
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装了一个大碗。开吃小伙伴
1、鸡肉丁都不会过热水,鸡胸肉直接洗净即可,过热水会使肉质变硬。
2、根据个人喜欢添加热开水的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-23
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