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菌菇豆腐丝瓜汤【简约素食】的做法

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菌菇豆腐丝瓜汤【简约素食】

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 100-150g

、

白玉菇 15-20根

、

盐少许

、

丝瓜一根

、

枸杞 5-8颗

、

鸡蛋一个

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐切小块备用，丝瓜切棱形或片，白玉菇洗净。
步骤2/3
锅内倒入适量水，将切好的丝瓜、白玉菇、枸杞放入锅中烧开，加入豆腐，继续加热。最好多煮一会儿，这样枸杞、豆腐、白玉菇的营养和味道才能发挥的更好。
最后一步
大约十分钟左右，加入搅拌均匀的鸡蛋，一边往锅内倒鸡蛋液一边搅拌锅内食材，这样出来的鸡蛋花更加均匀，加入少许盐，和香油，即可食用。

小贴士

简单易上手，美容又养生，而且还能减少脂肪的摄入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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