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荷兰松饼的做法

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荷兰松饼

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快手松饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋粉 50克

、

牛奶 120克

、

细砂糖 10克

、

黄油 10克

、

盐 2克

、

西蓝花适量

、

培根适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐倒入容器里，搅打均匀。
步骤2/7 点击查看大图
筛入低筋粉，混合至没有干粉的状态。
步骤3/7 点击查看大图
黄油倒入铁盘里，放入预热好的烤箱，上下火200度，烤至黄油彻底融化，大约只需要一两分钟的时间。
步骤4/7 点击查看大图
取出铁盘，稍微问晃动一下，让液态黄油均匀地在盘子里摊开，然后迅速把面糊倒入锅中。
步骤5/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层，继续烘烤20分钟左右。烘烤过程中，面糊会不断爬升，剧烈膨胀，烤到表面微焦即可。
步骤6/7 点击查看大图
西蓝花洗净切成小块后烫熟沥干备用，培根片煎熟备用。
最后一步点击查看大图
松饼出炉后会出现回缩现象，稍微放凉一会儿，摆上西蓝花和培根，在撒一些海盐就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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