家庭自制山楂果酱
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步骤1/5
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山楂洗净
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步骤2/5
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山楂去核，把不太好的山楂挑出来。网上有很多去核小技巧，用吸管或者笔帽捅之类的，但是我们觉得用刀更加细致，虽然慢一些。
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步骤3/5
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放入锅中，加清水没过山楂即可，大火煮开放入多晶冰糖（大块的那种），单晶冰糖或白砂糖也可。糖按照喜好随意加。不要用铁锅！！不锈钢锅可以。
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步骤4/5
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熬到这种状态就好了。前面图中一大盆山楂制成了大约1500ml山楂酱。
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最后一步
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可以涂抹面包馒头，或者制成其他糕点零食啦。也可以进一步可以制作成果丹皮或者山楂糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-24
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