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自制果蔬粉

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果蔬粉作为天然的着色剂，既可以给食物平添亮色，让小宝宝对食物更感兴趣，同时还能品尝到各类蔬果的味道，这对于宝宝从小接受蔬菜水果，培养不挑食的好习惯非常有帮助。一次做好后储存起来，可以加到辅食米粉里，拌饭拌粥拌面条，给各种面食、糕点上色，用处实在太多咯！

食材清单加入采购清单

菠菜 150g

、

紫薯 100g

、

胡萝卜 100g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯洗净，削去外皮。
步骤2/12 点击查看大图
切成薄片。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜同样洗净削皮。
步骤4/12 点击查看大图
切成薄片。
步骤5/12 点击查看大图
烧一锅水，放入菠菜焯约1分钟。
步骤6/12 点击查看大图
用厨房纸充分吸干水份。
步骤7/12 点击查看大图
把处理好的食材平铺在烤架上。
步骤8/12 点击查看大图
放入提前预热到80度的烤箱中层，烘干水份。根据烘烤时水份的多少和烘烤效率的不同，大概需要1个多小时。另外，烘烤时温度的控制很关键，尽量调低烘烤温度，否则容易烤糊。如果家里的烤箱温度调不到那么低，可以把烤箱门打开一条缝进行烘烤。
步骤9/12 点击查看大图
把烘干好的食材依次倒入料理杯中。
步骤10/12 点击查看大图
依次打成细粉。按照这个量每种颜色可以做出30~50g的果蔬粉。
步骤11/12 点击查看大图
研磨好的果蔬粉晾凉后装入密封罐内，放在阴凉干燥处可以保存半个月左右。如果用抽真空的密封袋，可以保存更长的时间，注意防潮即可。
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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