四喜烤麸
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步骤1/7
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提前将干烤麸、腐竹、黄花、木耳、银耳、干香菇泡发,花生米煮熟,先将烤麸切小块,用开水煮5分钟,捞出挤干水分。
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步骤2/7
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炒锅倒入油放大料香叶。
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步骤3/7
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依次将食材倒入翻炒片刻。
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步骤4/7
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将泡香菇的水大概100毫升倒入锅中,依次放生抽、老抽、黄酒、白糖。
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步骤5/7
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加盖小火焖一下。
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步骤6/7
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将所有汁收干。可加少许一品鲜酱油调味。还可加点荸荠。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
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