咸蛋黄烧麦
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| 配菜(中级)
咸蛋黄
7只
、
糯米
250克
、
干香菇
9只
、
饺子皮
14张
、
胡萝卜
半根
、
玉米
半根
、
腊肠
2条
、
盐
2克
、
砂糖
2克
、
蚝油
适量
、
酱油
适量
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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饺子皮擀薄
-
步骤2/5
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糯米泡一晚,像蒸米饭一样蒸熟,锅中倒少许油放胡萝卜玉米粒豌豆香菇腊肠,加生抽白糖蚝油翻炒片刻,关火放入糯米饭拌匀
-
步骤3/5
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先用糯米馅包半颗咸蛋黄,捏紧,再用饺子皮包起来比较容易,放锅中蒸10分钟
-
步骤4/5
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像花一样绽放
-
最后一步
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一口一个咸蛋黄,太香了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-27
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