雪燕玫瑰羹
雪燕是什么？它是雪燕树木髓的分泌物。是可以吃的“玻尿酸”，雪燕不是燕窝，但泡发后晶莹剔透形似燕窝，被称为“植物燕窝”，是一种无任何加工的纯天然营养滋补品。有美容的作用，可以给皮肤补水分，减少皱纹的产生。同时，还能增强人体的免疫力。有研究表明它可以促进双歧杆菌的繁殖，改善肠道的功能。
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步骤1/12
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十克雪燕提前一夜凉水浸泡
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步骤2/12
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泡到第二天早上，可以拉出事丝儿
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步骤3/12
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泡好的雪燕用细密的漏勺滤水洗净，去处里边的杂质
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步骤4/12
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洗好的雪燕过滤水
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步骤5/12
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倒入砂锅中，放入清水
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步骤6/12
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小火慢炖
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步骤7/12
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炖20分钟以后，开始变得有点粘稠
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步骤8/12
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放入黄冰糖，继续小火慢炖至冰糖融化
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步骤9/12
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盛出来后，放入一勺玫瑰糖调匀
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
1.雪燕提前浸泡至全部泡发无硬心，泡发雪燕需要放大量的水
2.炖雪燕的时间大概在20-25分钟即可，不可以太长，否则雪燕会化成水
3.除了玫瑰糖，可以调入桂花糖，果酱等，味道颜值也同样美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-28
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