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奶酪吐司（70%中种法）

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香瓜的
食材清单 加入采购清单
1小时以上
中种部分
、
高筋粉 350克
、
盐 4克
、
奶粉（可不加） 6克
、
鲜酵母 12克
、
水 240克
、
主面团
、
高筋面粉 150克
、
糖 60克
、
盐 1克
、
鲜酵母 6克
、
马斯卡彭奶酪 70克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 30克
烹饪步骤
小贴士

面团水量根据不同面粉，不同季节稍微调整 这是两个面团的量，单个可减半 面团偏软，整形可用少量手粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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