虫草菇鸡
虫草菇和鸡肉的搭配, 菇的鲜和鸡肉的嫩,简直美味,而且能补肾助阳,反正就是好东西。
-
步骤1/4
点击查看大图
洗干净,切小块(可以让师傅代劳)放盐、生粉、一点点油腌制10分钟以上
-
步骤2/4
点击查看大图
1.姜片5-7片铺底2.虫草菇洗干净依次均匀铺在下面3.把腌制好的鸡肉铺在上面4.最后在上面撒上蒜片,姜丝,小米辣碎(配料量多少可以根据我的图片来看,我这蒸出来有些许辣,不吃辣的可以少放或者不放) 温馨提示:别看虫草花快塞满一盘了,其实蒸完会缩水的,然后鸡肉一定要腌制到位。5.冷水下锅,水一定要够,大火蒸25-30分钟,时间到后,把香菜放上去,关火盖锅焖5分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
1.出锅后,把多余的汤汁用小勺子舀出来用碗装(可以作为后面炒菜的高汤)2.用小勺子一块一块的淋上凉拌生抽(懒人就瞎淋吧)3.锅热油,用5-7颗花椒炸香,然后把油淋在肉上,完美,上菜!!!
-
最后一步
点击查看大图
鲜香辣多汁,配上米饭,完美!
这道菜挺简单的,新手都能一次成功;鸡肉要普通肉鸡或者三黄鸡,老母鸡炖不熟;不吃香菜的可以换葱;不吃姜蒜的……那你点外卖吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-30
虫草菇鸡的相关分类
虫草菇鸡的相关推荐
-
下饭菜丨青菜芋头羹(客家菜)
40467人看过 -
辣炒韭菜
28479人看过 -
下饭菜丨鸡胸肉炒毛豆
53886人看过 -
原味蛋糕卷,卷不裂!不掉皮!
306354人看过 -
清蒸茄子
20896人看过 -
减脂菜蚝油生菜~
372550人看过 -
#年夜饭菜谱#香煎带鱼
1503人看过 -
#年夜饭菜谱#年夜饭东坡肉
2322人看过 -
#年在一起 鲜才够味#糖醋排骨 家庭版 酸甜适口
4387人看过 -
#年在一起 鲜才够味#京酱肉丝
4818人看过 -
#做川菜用豪吉#锅巴肉片
7940人看过 -
可爱小猪无麸质巧克力蛋糕(八寸哟)
1074人看过