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家常油煎刀鱼段的做法

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家常油煎刀鱼段

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刀鱼属于深海鱼类，它的营养非常丰富，有健胃补虚、养肝益肾等作用，常吃刀鱼能补脾益气，可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等~ 刀鱼比其他鱼类的腥味小，有很多人就是其他鱼不喜欢只吃刀鱼，妈妈就最喜欢刀鱼~ 一起来看一下这道家常煎刀鱼的做法~

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1小时以上 | 配菜(中级)

刀鱼段 650克

、

盐 1克

、

花椒粉 1克

、

葱 10克

、

姜 1小片

、

植物油适量

、

干面粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，刀鱼段洗净，葱姜切开待用。
步骤2/11 点击查看大图
把刀鱼段中加入葱姜、花椒粉、盐搅拌均匀腌制30分钟。
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取腌制好的刀鱼段直接两面粘干面粉。
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平底锅倒入植物油，开中火。
步骤5/11 点击查看大图
油温7成热放入刀鱼段。
步骤6/11 点击查看大图
煎至刀鱼段金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
步骤7/11 点击查看大图
趁热盛盘开吃~
步骤8/11 点击查看大图
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小贴士

盐的用量根据自己口味添加。还可以加入自己喜欢的其他调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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