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酱三丁拌面的做法

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酱三丁拌面

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天气转冷后，感觉人也饿得快，需要吃点耐饱易吸收的食物，热拌面是首选。最近我家都做这个早餐——酱三丁拌面条。最好吃要算这酱三丁，它里面加入了金龙鱼芝麻油，让酱三丁的味道更香浓，金龙鱼芝麻油是精选纯芝麻制作的，色泽红亮，香气醇厚，每次做菜只需几滴就能让菜的味道更香一倍。而面条方面我选择了金龙鱼优＋活性发酵空心挂面，好吃易消化，健康更美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼优＋活性发酵空心挂面 100克

、

鸡胸肉 1块

、

土豆半个

、

胡萝卜半个

、

蒜 1瓣

、

葱花少许

、

料酒 1勺

、

胡椒粉少许

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

老抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

金龙鱼芝麻油几滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1.酱三丁拌面的主要材料准备好。
步骤2/15 点击查看大图
2.鸡胸肉切丁备用。
步骤3/15 点击查看大图
3.土豆和胡萝卜分别削皮切丁备用。
步骤4/15 点击查看大图
4.鸡胸肉加入生抽，料酒，胡椒粉，蒜蓉，蚝油。
步骤5/15 点击查看大图
5.再加入老抽，蜂蜜，淀粉，鸡胸肉和调料搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
6.加入金龙鱼芝麻油，只需几滴就可以了，把鸡胸肉再次混合均匀，腌10分钟备用。
步骤7/15 点击查看大图
7.奶锅烧开水，把土豆丁和胡萝卜丁煮熟捞出备用。
步骤8/15 点击查看大图
8.奶锅烧水，水开后把金龙鱼优＋活酵空心挂面放入锅中煮至面条没有白芯，就可以捞出了。
步骤9/15 点击查看大图
9.面条加几滴芝麻香油防止粘连。
步骤10/15 点击查看大图
10.大火，炒锅倒入油，油热后把腌好的鸡丁倒入锅里翻炒。
步骤11/15 点击查看大图
11.加入少量水，焖1分钟。
步骤12/15 点击查看大图
12.加入焯熟的土豆丁和胡萝卜丁。翻炒1分钟。
步骤13/15 点击查看大图
13.出锅前加入葱花和小米椒，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。
步骤14/15 点击查看大图
14.酱三丁就炒好啦。
最后一步点击查看大图
15.趁热把酱三丁打入空心挂面条上拌匀即可开吃。趁热吃太美味啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-31

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