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鲜香下饭，超好吃的香干肉丝！的做法

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鲜香下饭，超好吃的香干肉丝！

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咸香下饭的香干肉丝，家里人都特别喜欢。滑嫩的肉丝配上香干，超级下饭，每次端上桌，最先吃光的就是它，而且食材简单，做起来特别方便。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250克

、

青椒 3个

、

豆干 3块

、

蒜 3瓣

、

白胡椒粉 1克

、

盐 1茶勺

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
青椒香干和里脊肉切丝。
步骤3/14 点击查看大图
里脊肉加白胡椒粉，一勺生抽，适量淀粉和食用油腌制。
步骤4/14 点击查看大图
蒜瓣剥皮切片。
步骤5/14 点击查看大图
淀粉水提前备好。
步骤6/14 点击查看大图
锅里放适量油，下肉丝翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
炒至肉丝变色，盛出备用。
步骤8/14 点击查看大图
另起锅，放油，油热后下入蒜片和香干翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
下入青椒丝，放一勺生抽翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
下入刚刚炒好的肉丝。
步骤11/14 点击查看大图
加老抽上色。
步骤12/14 点击查看大图
加入水淀粉勾芡。
步骤13/14 点击查看大图
出锅前加盐炒匀，可以根据自家口味看情况添加。
最后一步点击查看大图
超级下饭的香干肉丝就做好了，啊呜，来一口。

小贴士

喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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