慈姑炖肉
慈姑是无公害绿色保健食品中的食材。中医认为茨菰性味甘平、生津润肺、补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高，主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。
-
步骤1/6
点击查看大图
冰箱里面的骨头，还有几块咸肉
-
步骤2/6
点击查看大图
电陶炉烧热锅炒一下肉，肉太瘦了，又加了一点油
-
步骤3/6
点击查看大图
慈姑洗干净，去掉皮
-
步骤4/6
点击查看大图
切片，也可以开水烫一下剥皮
-
步骤5/6
点击查看大图
放入煸炒好的肉里面，倒点料酒，加足热水，大火炖汤，出锅撒蒜叶，不需要加调料了 肉是咸的
-
最后一步
点击查看大图
成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-02
慈姑炖肉的其他做法
慈姑炖肉的相关分类
慈姑炖肉的相关推荐
-
蛋糕和面包的双重结合 蜜豆黑钻吐司
9357人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1066848人看过 -
令人难以抗拒的青椒炒鱿鱼
9227人看过 -
西洋菜牛肉丸汤
62104人看过 -
香煎红三鱼
230408人看过 -
#米饭最强CP#特别简单，调料极简~青椒炒鱿鱼
139448人看过 -
蚵仔煎（蠔烙）
34092人看过 -
#轻食季怎么吃#鸡蛋虾仁无米炒饭
103356人看过 -
各种面点和面小窍门
24941人看过 -
#换着花样吃早餐#快手甜汤～紫薯马蹄糖水
277591人看过 -
海蛎煎/蚵仔煎
14114人看过 -
四喜白菜腐皮卷
37465人看过
