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海参小米粥的做法

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海参小米粥

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海参小米粥，总所周知的滋补身体，养胃佳品。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

泡发好的海参 4只

、

干贝适量

、

小米 50克

、

鸡汤适量

、

葱花少许

、

姜片 2片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好已经泡发好的海参。
步骤2/11 点击查看大图
小米淘洗干净后用清水浸泡备用。
步骤3/11 点击查看大图
前一天炖好的鸡汤。
步骤4/11 点击查看大图
干贝放入温水浸泡备用。
步骤5/11 点击查看大图
切两片姜片，葱切成小粒状。
步骤6/11 点击查看大图
泡发好的海参放入沸水中煮30分钟。
步骤7/11 点击查看大图
捞出放入冰水。
步骤8/11 点击查看大图
鸡汤煮沸，放入小米和干贝，电陶炉3档煮沸，转1档煮30分钟左右。
步骤9/11 点击查看大图
放入海参和姜片，继续煮10-15分钟，其间不断搅拌避免糊底。
步骤10/11 点击查看大图
加入盐、白胡椒粉调味，盛盘，洒上葱花。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-02

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